Chilli není hobby, ale závislost

První paprička

28. září 2014 v 18:54 | ChilliPepper |  Něco málo z historie
Nejstarší archeologické důkazy o chilli jako potravině byly uskutečněny v jihozápadní části Ekvádoru ve Střední Americe a Jižní Americe. Papričky doplňovaly jídelníček už před 6000 lety před naším letopočtem. Byli to keříkovité papričky. Nejvíce se papričky rozšířily v Kolumbově době. Ten je pojmenoval podle pálivé plodiny, která se v Evropě pěstovala v jeho době a to byl pepř (piper) a proto také paprika. Španělští a Portugalští mniši pak papričky křížili a šlechtili. To se pak projevilo na pálivosti papriček. Ty se pak postupně rozšiřují i do Asie. Dnes je nejpálivější papričkou světa Carolina Reaper.

Carolina Reaper
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama