Chilli není hobby, ale závislost

Scovilleho stupnice

20. září 2014 v 16:41 | ChilliPepper |  Proč to pálí?
Pro změření pálivosti chilli máme Scovilleovu stupnici pálivosti chilli . V ní se píše kolik obsahuje určitá paprička Kapsaicinu. Čím více Kapsaicinu tím je více pálivá. Tato látká se přidává i do pepřových sprejů. Čistý Kapsaicin je smrtelný! Například běžná paprička Jalapeño má 2 500 - 8000 jednotek SHU (což je Kapsaicin). Na Scovilleově stupnici si můžete prohlédnout pálivost nejznámějších papriček:

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 DavidDag DavidDag | E-mail | Web | 27. srpna 2017 v 15:30 | Reagovat

the black death doctors  <a href=http://lorcaserin.strikingly.com>buy lorcaserin india</a>  burke county health department

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama