Chilli není hobby, ale závislost

Paprička Jalapeño

23. dubna 2015 v 17:58 | ChilliPepper |  Druhy chilli papriček
Paprička Jalapeño. To je název nejznámější papričky na světě. Její název vznikl z aztéckého slova Xalapa (chalapa), a proto se také paprička Jalapeño vyslovuje chalapeňo. Jedná se o mírně až středně pálivé papričky, protože obsahují 2500 až 6000 SHU. Pěstuje se hodně variant, z nichž je nejméně pálivá Jalapeño Señorita (400 SHU) a nejvíce pálivá Jalapeño Numex Pinata s neuvěřitelnými 45 000 SHU! Sušené chilli Jalapeño je známé jako chipotle, což je taky lahůdka.

Jalapeño Numex Pinata a Jalapeño Señorita
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Limeo Limeo | E-mail | Web | 23. dubna 2015 v 20:31 | Reagovat

I já jsem o nich slyšela, ale nikdy jsem je ještě neměla - já vlastně nikdy pálivé papričky neměla :-D.
Musím říct, že rozdíl mezi nejméně a nejvíce pálivou papričkou je markantní, ne že bych věděla, co je to SHU :D :D.

2 ChilliPepper ChilliPepper | Web | 24. dubna 2015 v 14:57 | Reagovat

[1]: Když jsem ten rozdíl také viděl, tak mi to taky přišlo velice divné :D . Jinak SHU jsou jednotky pálivosti chilli. (můžeš si o tom přečíst v rubrice o pálivosti chilli (článek o kapsaicinu) :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama